
Una sinfonía de carne y fuego, Barbacoa nos muestra cómo un ritual cotidiano es compartido por las culturas de todo el mundo, como una manera de celebrar la comunidad, la amistad y la tradición. Una película contada en 13 idiomas, de Texas a la frontera siria, de ‘Shisanyama’ a ‘Lechon’, Barbacoa es una película sobre las simples verdades en la vida que unen a las personas, y cómo el asado es un camino hacia la salvación.